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Spread ジャム&クリーム

ジャムやクリームにSamyangのスペシャルティ素材を
適用することにより、食感が改善された品質の高い商品を
作ることができます。

  • 低カロリー
    ジャム

  • 製菓製パン用
    クリーム

  • ホイップ
    クリーム

  • ジャムやクリームにプシコースを適用すると、
    カロリーは低減しながら既存品と類似した味と品質の商品が開発できます。

  • プシコースを適用してジャムを作ると、果実の形や食感が維持されるとともに異味・異臭がマスキングできます。

    プシコースを適用してクリームを作ると、ふわふわ感が向上された商品を作ることができます。

適用分野

  • Nexweet® プシコース
  • Fiberest® 難消化性デキストリン