糖類・糖質低減ㅣコンセプトㅣ製品ㅣSamyang Specialty

Sugar
Reduction 糖類・糖質低減

Samyangのスペシャルティ素材を活用し、
糖類・糖質を低減しながら商品の味と
品質を向上させる様々なソリューションをご提供します。

Health&Wellnessに対する関心が高まり、糖類・糖質を低減した製品の開発が
活発に進んでいます。

糖類・
糖質低減

糖類・糖質低減

難消化性デキストリン、ポリデキストロースは糖含量が少なく、製品に使用すると、糖類・糖質低減効果があります。

カロリー低減

プシコースは0Kcal、
難消化性デキストリンは1Kcalで、他の糖類に比べ低カロリーです。

既存品の
官能特性を維持

プシコースは、砂糖、異性化糖と類似した甘味質を保有していて、砂糖対比、70%くらいの甘味度で、製品へ適用時に砂糖と似たような甘味を付与することができます。

風味改善

プシコース、難消化性デキストリンは異味•異臭をマスキングする効果があります。

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迅速にご対応致します。

スペシャルティ素材に関する
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開発されている製品の栄養成分に
合う最適のソリューションを
ご提供いたします。