Texture
Improvement 식감 개선
Improvement 식감 개선
Samyang Specialty는
소비자가 원하는 맛과 식감을
구현하기 위한 솔루션을 제공합니다.
소비자들에게 다양한 맛과 좋은 식감은 제품 선택의 중요한 기준이 됩니다.
우수한
관능 부여
관능 부여
우수한 관능 부여
알룰로스는 설탕, 과당과 유사한 감미질을 보유하고 있으며 설탕 대비 70% 수준의 감미도로 제품 적용 시 유사한 단맛을 낼 수 있습니다.
바디감 부여
바디감 부여
난소화성말토덱스트린을 제품에 적용 시 바디감을 부여할 수 있습니다.
목 넘김 개선
목 넘김 개선
알룰로스, 난소화성말토덱스트린은 부드러운 감미질을 가지고 있어 제품의 목 넘김을 개선시켜줍니다.
보습성 향상
보습성 향상
알룰로스를 제품에 적용 시 보습성을 향상시켜주는 효과가 있습니다.
