Dairy&
Ice-Cream 乳製品＆
アイスクリーム
Ice-Cream 乳製品＆
アイスクリーム
乳製品やアイスクリームにSamyangの
スペシャルティ素材を適用することにより、
食物繊維の補強しのど越し感が改善された
品質の高い商品を作ることができます。
-
飲むヨーグルト
-
ヨーグルト
-
アイスクリーム
-
低脂肪
アイスクリーム -
アイスバー
-
乳製品やアイスクリームにアルロースを適用すると、
カロリーが低減された乳製品及びアイスクリームを作ることができます。アルロースを適用すると、高甘味度甘味料の
苦味及び後味(Aftertaste)が改善されます。 -
難消化性デキストリンを乳製品やアイスクリームに適用すると、食物繊維含量を高め、ボディ感が向上されます。
難消化性デキストリンをアイスクリームに適用すると、
乳化安定性が高まります。
